El hombre y los animales
Imagen con fines ilustrativos.
Los humanos nos acostumbramos, a través de la historia, a convivir con unos pocos animales. Sin embargo, la gran mayoría nos resultan distantes, desconocidos y peligrosos.
Esos animales que nos han acompañado, fueron domesticados por el hombre y han sido de gran utilidad proporcionando alimento, abrigo y compañía. Protegían a los humanos en sus primeros asentamientos del peligro que representaban otros animales nada amigables.
La cabra y la oveja, hace unos 10.000 años, fueron los primeros que convivieron con los humanos, en lo que hoy es el Medio Oriente. Luego el cerdo proporcionó carne y grasa (la conocida manteca tan necesaria para cocinar).
Posteriormente, el ganado bovino (vacas, bueyes y toros), fueron de gran utilidad por su fuerza (para arar las tierras) y como fuente de alimento. La leche, la carne y el cuero siempre han estado muy presentes en donde están los humanos.
Las aves de corral, siendo la gallina y el pollo, las más frecuentes, fueron domesticadas hace unos 7.000 años en Asia. Con el camello y el dromedario los humanos de las zonas más áridas, tuvieron carne y leche y fundamentalmente transporte.
Ni hablar del caballo, gran amigo del hombre, útil para su transporte y sus conquistas. Por último, los animales de compañía como el perro y el gato, han tenido desde siempre grandes funciones. Por ejemplo, el gato, permite controlar las plagas de algunos roedores tan nocivos como las ratas.
Imposible no destacar que hoy en día, existen grandes diferencias de la forma como los humanos convivimos con esos animales. En algunos casos, los tratamos mejor que a los seres humanos. Algunas familias gastan mucho en hospitales de animales, hoteles, alimentos, veterinarios, collares, entre otros.
Algunos, como los gatos, han perdido su naturaleza de cazadores, por el “buen” trato que les dan los humanos. Sin embargo, miles de millones de otros animales más desfavorecidos viven solo unos pocos días (como los pollos), pocos meses (los cerdos) y pocos años (el ganado).
El trato inhumano se extiende a otra gran cantidad de animales. ¿Será por eso que, a través de la historia, los humanos sólo hemos domesticado una cantidad mínima de los animales existentes?
Artículo escrito por: Manuel Emilio Murillo con la colaboración de Óscar Manuel Álvarez.
